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春季煲汤食谱大全

1. 百合鲫鱼汤: 推荐理由: 鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料: 鲫鱼约1000克,百合200克。 做法: 鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经...

自己家的汤普,有的经常喝,有的偶尔喝,都很好喝。希望你喜欢 罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。 功效:养阴清肺、润燥化痰。 方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。 ...

个人认为,“煲”是广东地区一种汇内地“炖”与“煮”的烹调工艺于一体的特有烹饪技术。因此它区别于长时的“炖”,也区别于短时的“煮”,实际操作中可随着菜肴品味要求的不同,或偏炖或偏煮来进行调节。也因此市场就有了“煲锅”的出现。这种锅不同于专门...

润肺除燥——白萝卜脊骨汤 枯燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康甘旨,正合适生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、扫除胀气、解毒消热、通便等成效,冬季多吃萝卜也非常好。白萝卜脊骨汤能够防止伤风,这么冰冷的气候端上...

五指毛桃煲乌骨鸡汤  原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。 做法: 1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中; 2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中; 3.切三片姜放入汤...

1. 百合鲫鱼汤: 推荐理由: 鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料: 鲫鱼约1000克,百合200克。 做法: 鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,控干水分,经...

当归生姜红枣红糖茶 一、营养功效 明目、降三高、明目开胃、软化血管、补钙、补血、防癌、健脑 当归生姜红枣红糖茶,当归活血补血,生姜驱寒补暖,红糖红枣枸杞都是对身体非常好的食材!是体寒怕冷又贫血体质朋友的良方。 二、食材用料:主料:...

煲汤是广东的特色,和广东以湿热为主的气候有直接关系。老火靓汤,清热化湿,不仅味道鲜美、富有营养、还可以调养身体。另外他们还根据季节的变化来变换汤的种类,有滋补的,清凉的,祛暑的,保健的,美容的。 一般广东人煲汤用骨头、排骨、老鸭...

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