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没有姜葱蒜和酒还能做螃蟹吗

1、可以的.2、推荐一款做法:清蒸螃蟹(1)食材:螃蟹、食盐、香油、香醋、生抽.(2)做法:A、把大闸蟹放在清水里洗净,蒸锅入水烧开,放入大闸蟹,盖上盖子,最好用手按住盖子【锅里噼里啪啦的好残忍】,大火蒸制15分钟左右,取出.B、把香油、香醋、生抽,调成汁,做成调料,调配比例可按个人喜好来调配,一般说来,下面这个比例较恰当:香油20%,香醋50%,生抽30%.C、蒸好的螃蟹,蘸点调料,即可食用.D、有的人也可以不用蘸调料,吃原味的螃蟹.

用酒泡一段时间!再蒸好后用黄酒下菜!

香辣蟹的做法(多种风味) 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法一: 1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3、坐锅

有两种方法,一,直接拿去蒸,蒸的时间看量,熟了就可以吃啦,原汁原味!二,这个比较麻烦,要拆壳~去腮~斩件,然后准备姜葱蒜蓉,姜葱蒜先爆香,再放蟹,炒熟,就可以吃了!过程不要放酒、有的人怕腥会放酒、其实这样不好会破坏蟹的鲜,好像听说海鲜跟酒一起也不好!

吃蟹“绝招” 一、吃蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活, 最好的总是留在最后.最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来. 二、吃蟹钳 蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便

1 煮蟹法洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之.一般半斤以上的 到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡.6 螃蟹冬粉煲材料:大沙公蟹

首先螃蟹洗净切开闷熟出锅,然后姜葱蒜蓉过油,再把螃蟹下锅一起爆炒,可以出锅啦!本人吃过多次,味道非常鲜美.

因为这个缘故,所以在远离故乡以后,黄酒、烧酒和螃蟹,便常常在梦中了.《红楼梦》我很小就看过了,但总是什么都记不住,唯有第三十八回,贾母带着红楼女人们一块儿大吃螃蟹的章节让我印象深刻,凤姐那句“螃蟹不可多拿来,仍旧放在蒸笼里,拿十个来,吃了再拿.”“把酒烫得滚热的拿来.”让我想入非非;再看平儿,竟拿满手蟹黄往琥珀脸上抹,怎不让人气恨?最不中用的是林妹妹,不敢多吃,“只吃了一点夹子肉,就下来了”,并且还“觉得心口微微的疼,须得热热的吃口烧酒. 【】可以一起】【

1.用牙刷擦洗,再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉 2.然后又擦洗 把蟹的嘴巴,肚脐撕掉 3.用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体 4.把那些腮和脏东西清理干净,改刀小块装盘 5.把盖子冲洗干净,在里面找出一个沙囊丢

油炸,干炒,红烧蟹肉.

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